전국연합뉴스 신경선 기자 | 영월군이 세경대학교 산학협력단에 위탁 운영 중인 영월군 어린이급식관리지원센터에서는 어린이들의 올바른 식습관 형성을 돕기 위해 ‘냠냠냠, 골고루 먹어요’를 주제로 찾아가는 어린이 요리 교실을 진행한다.
이번 교육은 8월 16일부터 9월 4일까지 지역 내 어린이집·유치원·지역아동센터 28곳에서 영·유아 및 어린이 898명을 대상으로 식생활 3대 개선 과제인 손 씻기, 편식, 잔반 줄이기 중 편식을 개선하고 균형 있는 식생활을 형성하기 위한 내용으로 구성했다.
5대 영양소와 건강한 몸의 관계 등 영양소 섭취의 중요성에 대한 영상교육과 아이들이 손쉽게 만들고 꾸밀 수 있는 유부와 각종 채소를 이용한 롤 초밥 만들기 요리체험을 하면서 평소 잘 먹지 않는 채소에 대한 거부감을 줄이고 올바른 식습관 형성을 통해 편식을 예방하기 위한 프로그램이다.
영월군 어린이급식관리지원센터는 지역 내 어린이집·유치원·지역아동센터 등 급식소 28곳을 대상으로 체계적인 위생·안전·영양 관리 서비스를 제공하고 있으며, 연령별 맞춤 식단과 교육 자료를 개발하고 조리원과 교사 등을 위한 다양한 교육 및 상담 프로그램을 운영하고 있다.
